豆豉排骨的家常做法大全

发布时间:2021-07-07 00:18 阅读次数:
本文摘要:许多人都爱吃豆豉排骨,它味道香浓,口感回味无穷,为相识馋,许多人会跑到饭馆里点这道菜吃。其实自己在家就可以做出完胜餐馆的豆豉排骨哦!本文给大家先容几种豆豉排骨的做法,赶快围观吧!豆豉排骨怎么做食材准备猪小排骨250克,优质豆豉2汤匙,木耳10克,葱白1段,鲜姜1小块,大料少许,料酒1汤匙,白糖5克,精盐2克。方法步骤1.将猪小排骨放温水中清洗洁净,剁成2厘米宽、4厘米长的块,放盘内。 2.葱白洗净,拍破后切成段;鲜姜洗净,切成薄片;木耳用水发好后清洗洁净。

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许多人都爱吃豆豉排骨,它味道香浓,口感回味无穷,为相识馋,许多人会跑到饭馆里点这道菜吃。其实自己在家就可以做出完胜餐馆的豆豉排骨哦!本文给大家先容几种豆豉排骨的做法,赶快围观吧!豆豉排骨怎么做食材准备猪小排骨250克,优质豆豉2汤匙,木耳10克,葱白1段,鲜姜1小块,大料少许,料酒1汤匙,白糖5克,精盐2克。方法步骤1.将猪小排骨放温水中清洗洁净,剁成2厘米宽、4厘米长的块,放盘内。

2.葱白洗净,拍破后切成段;鲜姜洗净,切成薄片;木耳用水发好后清洗洁净。3.将木耳、葱段和姜片匀称地撒在小排骨上,再放上大料,淋上料酒,再将豆豉匀称地撒在上面,最后撒上白糖、精盐。

4.蒸锅内放水烧开,将排骨盘放在蒸锅内,用大火15分钟即可蒸熟食用。豆豉排骨的简朴做法食材准备猪小排骨500克,豆豉200克,葱,姜、蒜、干红辣椒各10克,酱油5克,白糖20克,味精1克,绍酒10克。

方法步骤1.将排骨切成5厘米长、2厘米宽的段,放入滚水锅内,焯烫约2分钟至发白后,捞出洗净,沥干,放入盘内。2.葱、姜、蒜、干红辣椒划分切成末,拌匀后放入排骨盘内,再加入豆豉,酱油、白糖、绍酒,味精拌匀,腌约20分钟。

3.将排骨盘上笼用旺火蒸40分钟,取出上桌即成。家常微波豆豉排骨食材准备主料:排骨400克,玉米粉2汤匙。调料1:色拉油2汤匙,豆豉2汤匙,姜片4片,精盐少许,葱段5段,辣椒粉1汤匙。

调料2:酱油1汤匙,黄酒半汤匙,冰糖1汤匙。方法步骤1.排骨洗净剁成3厘米长小块,沾满玉米粉待用。2.将调料一放入器皿中,以强波火力爆香12分30秒,取出加入调料2拌匀待用。

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3.将沾满玉米粉的排骨放入深容器内,淋上调制好的调料,加盖或罩保鲜膜,用强波火力烹饪5分钟,再以中波火力焖煮10分钟,挑出葱段、姜片趁热食用。家常豆豉排骨的做法食材准备猪肋排500克,青椒1个,红椒1个,青蒜1棵。盐、味精、料酒、葱段、姜片、永川豆豉、花椒、姜末、蒜末、老抽、白芝麻、色拉油各适量。

方法步骤1.青椒、红椒洗净,切丁备用。2.排骨剁寸段,冷水入锅焯水,冲净,加盐、味精、料酒、葱段、姜片煮熟,捞出;青蒜洗净切丁。4.锅加油烧热,放入永川豆豉、花椒爆香,加入姜末、蒜未煸炒,加入排骨翻炒入味,加老抽上色。

5.加入青椒丁、红椒丁、青蒜丁炒匀,撒白芝麻即可。快手豆豉排骨食材准备排骨300克,菜心30克,豆豉、洋葱各适量,盐、料酒、酱油、排骨粉各适量。

方法步骤1.排骨洗净,切块。2.豆豉、洋葱均洗净剁碎。3.排骨中加入豆豉、洋葱、盐、料酒、酱油、排骨粉腌渍;菜心洗净,汆水后捞出。4.将腌渍好的排骨放入电饭煲中,隔水蒸20分钟后取出,以菜心围边即可。


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